
当市场上的其他家卡美罗蜂窝糖都在用香精和色素“走捷径”时,我们却选择了一条更笨、更费成本的路。
致山野卡美罗的配方里,没有一样是凑合的。我们坚信,天然的,才是正宗的。
甜,来自四种自然的馈赠:我们不用单一的工业甜味剂。甘蔗汁带来了第一重清甜与蔗香;白砂糖构成了晶莹的主体;红糖粉则注入醇厚的焦香与温润色泽;最后点睛的一笔,是蜂蜜,它让甜味层次更复杂,并带有一丝若有若无的花香。 脆,源自最纯粹的气泡:我们不用任何化学膨松剂,只选用纯净的苏打水。在精准的温度控制下,苏打水与糖液发生最纯粹的反应,形成均匀、细腻的蜂窝结构,成就了那块“咔哧”一声,酥脆不粘牙的完美口感。别人的配方或许更便宜、更高效,但那不是我们想要的“正宗”。致山野的“正宗”,是舍得用上好原料,是还原记忆里那份纯粹、自然、无添加的古早风味。
选择致山野,就是选择一份对天然原料的坚持。
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